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你喜欢或讨厌,中日关系的重要性都在那里

来源:      2021/8/17 11:40:40      点击:

【行业新闻】

这个夏天,东京奥运会基本包揽了中国网民的快乐。接地气击穿地府的开幕式,环保到保不了睡眠的纸片床,发球慢动作比快手老铁还搞怪的伊藤美诚…以及中国健儿们批量化的***推销。小日子过得不错的日本朋友,一度成为大家在社交平台的笑谈。


但吐槽东京奥运会之余,理性地去看看人家的发展,其实是警醒自我必要动作。此前,中国新闻周刊》发布采访中国前驻日大使程永华的文章中,就一句话紧扣心弦:喜欢或讨厌,中日关系的重要性都在那里”政治也好经济也罢,不必多言。从当下的消费经济发展来看,中国该学习的不再是美国了或许真的日本。




消费经济发展,中国落后日本大概30年


三浦展是日本“文化研究所”主办人,知名的社会观察家、社会消费现象研究者以及阶层团块研究者。曾在第四消费时代》里还原了日本过去的消费现象。


新人类一代于1983-1989年成年,正是经济从泡沫的前夕到***年代,从孩提时代就开始被父母带着逛银座,高中就开始在涩谷玩。这些人,日本第三消费社会的主力消费群体。社会发展的周期中,尽管中国经济在加速追赶,但消费阶段一般要比日本晚30-40年。


那些东京孩子曾经历过的大致会在中国的土地上出现类似的趋势。2018年,中国最后一波90后也全部成年了孩提时代,中国gdp高速发展的时代;高中时代,中国移动互联网高速发展的时代…从qq微信,从银联到支付宝,从1g5g这也是中国的新人类一代”


三浦展说,这一代人是天生的消费者。国际品牌增值服务机构pa rco专务—增田通二甚至认为,这一代人是创费者”买时尚、买设计、买自己喜欢,完全不同于买萝卜买青菜,这不是单纯的消费,而是为了发明自己的生活方式而消费。


映射到当下中国社会,年轻人买盲盒、买二手球鞋、抢uniqlout创费”一词似乎解释得通。当然,不少00后穿汉服、追国潮、适应共享等现象,日本第四消费社会也有所体现。三浦展称,日本第四消费社会有5个变化:从个人意识到社会意思、从私有主义到共享意识、    从追求***追求简单、从崇尚欧美到日本意识、由物质到服务。这些转变具体的体现,可以从一个产业的迭代来看。




日本酒类产业变化是消费迭代的缩影


万丈红尘三杯酒。日本人的饮酒文化可谓在全世界都能聊聊。日本男性下班后不是直接回家,而是叫上同僚去小酌几杯后再回家。无论喜乐忧愁日本人都喜欢慢慢的喝点小酒。只是近20年来,日本的酒产业发生了些显著的变化。


从整体消费而言,日本酒类消费量的顶峰在上世纪90年代。日本媒体给出数据,其2016年全国人均饮酒量为80.9l/人,远低于来1992年顶峰时的101.8l/人。这其中,啤酒的市场丢失***2016年,啤酒市场消费占比不足44%而这个数据在1994年超过了77%新人类一代”成为主力消费群体,选择不同于日本老一辈消费者。


日本的激进主流酒品类为烧酒,其作为日本固有的蒸馏酒夸耀于世界。21世纪之后,其实日本烧酒的销量下滑幅度并不明显,其主要原因就是气泡酒“chu-hi呈现。这种酒是烧酒和苏打水的混合物,可口可乐第一次尝试卖酒就选在日本,而品类就是这种起泡酒。只是2007年是烧酒销量高峰期,之后日本国内烧酒销量继续减少。日本帝国数据银行统计:2017年日本烧酒、泡盛酒销售额占比在50%以上的前50家公司中,2018年,烧酒、泡盛酒销量减少了约60%三得利调查也发现,20-50岁人群中对日本烧酒的饮用已淡出top5之列,而rtd受到热捧。百度一下,rtd指酒精度低于9%开罐即饮的酒产品。




看,新人类一代”酒饮消费上的变化:产品低度利口,而且要开罐即饮。一定水平上,日本社会的饮酒正在实现去餐化和悦己化。


热播日剧《无法成为野兽的中就能发现,新垣结衣在饰演的那位年轻女白领,每天下班都会去居酒屋喝一杯。这样的休闲场景,估计在2012年就影响到日本烧酒行业。日本资讯中文网站《日本通》报道,这一年,熊本县人吉市的老字号烧酒酿造厂“渕田酿酒场”将拥有超过130年历史的店铺进行局部改装后,开设了试饮吧台”但更多酒种的涌入,不少烧酒酿造厂要么关门,要么转型做rtd或者做威士忌等其他酒种。终究,而今威士忌在日本受欢迎水平甚至超越了烧酒。


三得利中国区总经理黄捷飞,曾在接受界面新闻采访时表露:三得利将通过high-bal方式推广旗下金宾(jimbeam等品牌。


high-bal一种鸡尾酒产品,酒精度约为7%日本市场,high-bal已经是份额不亚于chu-hi低度酒代表之一。1923年,日本外乡真正意义上的第一家威士忌酒厂山崎建成并投入生产,而今已经形成全球第五大威士忌产业。


而黄捷飞口中的jimbeam其实是三得利旗下的威士忌品牌。2014年,三得利以160亿美元正式完成对美国烈酒生产商beaminc收购。而早在1972年,三得利就通过说服寿司店、居酒屋、关东煮等餐饮店,菜单上加入威士忌,将酒吧场景、家庭场景的威士忌消费扩张进入餐饮渠道。日本帝国数据银行统计,日本威士忌行业基本处于寡头垄断状态,三得利、nikka whisky两大厂商占据了月90%市场份额,其他地方性威士忌酒厂也不过数十家而已。


纵观下来,日本酒饮市场这20多年的变化:1.产品趋向低度化利口化,rtd威士忌等品类取代了日本烧酒的激进地位。2.场景休闲化/去餐化,开罐即饮、吧台纯饮等场景成为主流。3.消费悦己化,激进日本饮酒文化中的礼数开始淡去,消费回归简单休闲。








给中国的信号,不止于酒


酒行业的发展,不过只是中日经济发展关联性的一个缩影。


1.从经济发展角度看,名创优品是一个极好的例子,对标了日本的muji和uniqlo


上世纪80年代,muji经济泡沫中崛起,主打性价比、去品牌化阶层化的产品开始被新一代年轻人所接受。那时,日本人均gdp大概在8000美元左右。中国人均gdp达到8000美元是2016年,这一年名创优品成立,爆款产品是一个9.9元的零钱包。


2从文化角度看,而今汉服文化的崛起与几十年前和服文化的鼎盛类似。据日本经济产业省数据,日本和服行业的高峰期为1975年,当时的市场规模为1.8万亿日元(约合***1050亿元)虽然如今,和服产业大幅缩水,但据央视财经报道:日本成人节和服人均消费过万,租赁市场成行业支柱。几十年后,中国汉服文化在更新一代年轻人群中兴起。截至2018年末,中国汉服市场消费人群已超过299万人。而根据中国汉服网估算,整个汉服产业规模已达10.87亿元。


3.公共社会治理方面,热闹一时的垃圾分类,又何尝不是对标日本。1989年,东京垃圾总量达到创纪录的490万吨,焚烧和填埋无力处理,必需通过有效分类来改进焚烧技术。1999年,日本立法,推出《循环型社会形成推进基本法》据介绍,东京大田区的分类指南长达30页,有500多个条款;横滨政府则将垃圾分为10大类,更详细的指南手册有27页。2014年,东京的垃圾总量为270万吨,比1989年减少了44.8%而目前,上海每天的垃圾量超过2万吨,一年就是730万吨垃圾。显然,对标日本垃圾处置上,中国慢了半拍。




警惕网络效应带来的群体迷失


这段时间,微博、抖音等社交平台引发的群体效应事件太多。声讨林生斌、群推鸿星尔克、调侃许昕乡村风、嘲讽伊藤美诚慢动作,甚至组建营救吴亦凡的劫狱交流群。

网络信息的传达之下,一旦有人带节奏,年轻人就蜂拥而至成为了拥趸者,从而盲目地、极端地去传播事物的一面性。


这是极大的群体盲从迷失的危险信号。无论什么时候,最成功的人和族群都是能够坚持主观分析事物矛与盾的理性。就像程永华所言“喜欢或讨厌,中日关系的重要性都在那里”


有则改之,无则加勉。

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